Category Archives: Praktiska tips

– Diverse praktiska tips i vardagen och till fest. –

En utmärkt och värdefull present.

Nä, jag tänkte inte skriva om mina matböcker här. Även om jag personligen tycker att de innehåller världens bästa kosthållning, som har möjlighet att hjälpa många att hitta sin balans i livet – om det så är till vardags eller fest.

matbok2.VardagsmatFör att kunna skapa en bra inre miljö (man glömmer lätt bort vikten av det, om man ens vet om det) och dämpa inflammatoriska processer, baserat på vilken blodgrupp man har. För att lugna ner kroppen och finna harmoni. Det skulle inte handla om just det den här gången. Men nu fick jag det sagt ändå.

Vad jag faktiskt vill tipsa om nu är dessutom ganska enkelt, det handlar om en present jag har fått rätt ofta de senaste åren av mina föräldrar, som jag tycker passar alla – i födelsedagspresent eller julklapp eller något däremellan. Ibland får jag det bara “ändå”. Även om vi kanske väljer olika, är det i grunden någonting vi alla behöver och kan använda oss av. Jag uppskattar det verkligen.

presentkort_2Det är: ett presentkort i livsmedelsbutik. Jag menar, mat måste vi ju äta. Dessutom flera gånger om dagen. En del tycker att mat är dyrt (allting är relativt) och ja, bra mat med fina råvaror kostar mer än färdigmat med tillsatser och sämre fetter. Det gör det möjligen lättare att unna sig bättre mat om man får pengar till det i present…?

För mig är det ren lyx att få pengar till mat på ett kort. För att det verkligen går åt – därmed inte sagt att det jag köper måste vara “dyrt”. Inte alls. Jag vill ändå hushålla och planera, men det är en perfekt present i min värld. Att själv slippa lägga pengar på mat, men äta bra. Win-win.

Hey, nu menar jag kanske inte denna present istället för smycken, blommor och resor alltid… men jag vill tipsa om att det är en bra sak att få i present. För den som har allt och gärna njuter av det goda. För den som tar ut svängarna lite extra i matlagningen, för den som alltid äter samma sak och för den som blir hungrig ibland.

presentkort_3Det kan vara en bättre present än små glasfigurer och porslinsdjur att placera i en hylla. Smidigare än kläder som har fel färg eller storlek. En bok någon redan har läst. Vad vet jag? Men jag tror att i en stor butik med matvaror finns det mycket för oss att välja på, nästan oavsett vad det är vi söker.

Det står en viss butiks namn på bilden ovan, men jag menar inte att peka ut en särskild affär. Det råkar bara vara därifrån jag har fått just dessa presentkort.

Med det vill jag helt enkelt bara tipsa om att presentkort på mat kan passa när man kör fast och fantasin tryter. För vem som helst, när som helst och var som helst. Till vardags eller inför påsk, jul eller midsommar. Om man äter mat.

Bara så.

Jag önskar dig en fin vecka.

// Kram Linda

PS. Har du fått ett presentkort på mat och vill ha hjälp med vad du ska köpa? Här kan du boka tid för en individuell kostrådgivning. Välkommen!

Om “GLUTEN & SOCKER” i Gustavsberg 14/10.

Jajamensan. I förra veckan startade vi upp vår kostkurs i Märsta med en bunt roliga deltagare, så nu är vi igång för terminen! Det känns galet kul. Både att få vara med och prata om hur det vi äter påverkar vår hälsa – men kanske särskilt att människor kommer och gör ett aktivt val att lära sig mer; skaffar kunskap för att själva kunna förändra och påverka sin framtid. En härlig utveckling.

Kanelbulle med pärlsocker.Nu har jag blivit ombedd att prata en kväll – faktiskt på motsatt sida stan – i Gustavsbergs hamn, hos min vän / kollega Sussie och hennes kollega Cilla på Balans med Omtanke.  Onsdag 14/10 kl 18.30-21 ska jag alltså hålla ett föredrag på temat:
Hur påverkar gluten och socker din hälsa?
eftersom vi tycker att det… ligger i tiden.

Gluten och Socker - Balans med Omtanke 14 oktober 2015

Och har du ännu inte hittat till Balans med Omtanke, så är det där jag har min vän och eminenta ekologiska frisör Sussie, sedan hon flyttade salongen dit från Mariatorget. Gilla dem gärna på Facebook. 🙂 Hon och Cilla har en stor egen kundkrets, men jag går ut med det här hos mig också.

Sockrade geléhjärtan - godis.Kanske passar ämnet, platsen, datumet och tiden även dig? Då är det förmodligen menat att du ska vara med. Är du intresserad av att  delta kan du gärna mejla via kontaktformuläret  här eller till balansmedomtanke@gmail.com. Det är en så fin lokal men med begränsad yta, så försten att fäktas med väderkvarnar får först… ja, du fattar.

Kvällen kostar 300 riksdaler (tänk vad kul om nån kunde komma med en rykande färsk 200-lapp, jag har inte sett dem på riktigt än) och du får en massa “matnyttig” teoretisk information som du kan ta med hem till din vardag. Ditt liv.

Och jag kan inte säga det nog; kunskap om hälsa är makt för framtiden.

brödJag har själv gått igenom tuffa perioder av läckande tarm, svår näringsbrist och sockermissbruk till läkning, först idag kan jag se och summera vad jag har lärt mig genom åren och min egen resa.
(Och jag förstår nu att ju mer jag lär mig – desto mindre begriper jag.) Men jag hoppas kunna göra nytta för dem som famlar runt efter svar. Idéer. Tips.

En fördel med att ha gått före, är att kunna dela ut kartor med en lite tydligare utmärkt stig framöver. Som en snitslad bana mellan frestelser, lockelser, utmattning, värk, obalans och smärta. Se upp för träsk, gungfly och sankmarker. Håll dig på den säkra, torra och stabila sidan sidan så slipper du kanske trilla i, eller falla huvudstupa framåt. Uppåt, framåt.

smågodis färggladaMen, vissa misstag måste vi själva begå. Vi kan inte lära av andras jämt. Dock kan vi göra fallet lägre och det kan gå att landa mjukare… hur som helst är vi alla olika och kan/ska inte tvinga in varandra i specifika mönster, bara för att vi tycker att det vore bra. Som runda bollar i fyrkantiga hål. Ibland måste vi stå på näsan, för att lära. Tydligen.

Vill du lära dig mer om sockrets och glutens påverkan på kroppen, så häng gärna med. Det skulle vara kul att träffas. Eller tipsa en vän? Och kontakta mig först, så att vi vet att det finns utrymme. Tack! 🙂

// Kram Linda

Kostkurshelg 18-19/10, teori 15/11 & praktik 16/11.

Åh, vilken myshelg! Så där “genomhöstig” med ett växlande väder. Varm sol från blå himmel ena dagen och ett kallt regn från gråmulen sky nästa. Mörkret som faller allt tidigare och som matchar tända ljus och filtar så bra. Vi firade min fina gudsons första 14 år i lördags med härlig släkt och söndagen blev en lång städa-tvätta-bokföra-diska-dag från morgon till kväll. Jag är nöjd.

Men nu stundar ännu en vecka med jobb och fokus – det ska bli så spännande!

Två mathjärtan av linser på en turkos tallrik.På onsdag håller vi vår grundläggande kostkurs Mat för mig, kanske för dig del 2 i Märsta. Vi går ner lite djupare i hur det vi väljer att stoppa i munnen påverkar kroppen och här blir det ännu lite mer allvar, samtidigt som det är vår verklighet och framtid vi pratar om. Det blir ofta givande och inspirerande diskussioner i grupperna.

På fredag tar jag och min kollega Carina med vårt pick&pack ner till Göteborg  och håller vår kostkurs Mat för mig, kanske för dig” lördag 18/10 och söndag 19/10 (kl 10-17 och 10-15) för en grupp människor som det ska bli kul att träffa! Vi håller ju kostkurs varje termin, men här blir det lite mer information på samma gång och lite mer komprimerat. Helgen i Göteborg tar vi endast 1500 kronor för, om du bor i närheten och vill du vara med och investera det i dig själv…?
Mejla mig i så fall via detta kontaktformulär. Välkommen!

Mat på en turkos tallrik - en symbol för läkande kost.Dessutom håller vi en kostkurs-helg 15-16/11, på Havregatan 10 (Södermalm Stockholm) för dig som inte haft möjlighet att delta i kursen under hösten. Det här är för dig som vill lära dig mer om teorin kring läkande kost på lördagen 15/11; vad det är viktigt att tänka på för att hålla balansen i livet och vardagen. Jag tar teorin och Carina lagar mat som du får provsmaka. Kom själv eller kanske ska du ta med en vän eller din partner för att börja tänka i dessa banor tillsammans? Vi ses klockan 9-17 och din investering i dig själv är 1100 kronor

…vill du vara med på vår heldags kostkurs lördag 15/11?
Mejla mig då via detta kontaktformulär. Välkommen!

Matlagning på gång, bland bunkar och husgeråd.söndagen 16/11 bjuder vi in till en heldag matlagning i praktiken, så att du “hands on” kan få lära dig mer om hur du ska gå tillväga hemma. Även här kan du komma själv eller ta med en vän eller partner. Ibland är det lättare att få vissa förändringar att landa mjukare om man kan hjälpas åt i vardagenoch till fest. Jag är med, men det är Carina som regerar i köket och har smitt planer för dagen. Vi ses klockan 9-17 och din investering i dig själv är 1100 kronor. 

Vill du vara med på vår matlagningsdag söndag 16/11?
Mejla mig gärna via detta kontaktformulär. Välkommen!

Jag önskar dig en fin vecka, nummer 42 i ordningen för 2014. Tiden går fort när man har roligt, sägs det… phew.

// Kram Linda

Skillnaden är inte längre hårfin…

Jag brukar poängtera att det är viktigt (åtminstone för mig) att välja produkter för håret som inte innehåller kemikalier. Håret är inte “dött”, inte heller vår hårbotten och vår hud är perforerad med små små hål kallade porer.

En HårMineralAnalys som visar näringen i cellerna.Särskilt sedan jag började göra hårmineralanalyser, där man kan se staplar över näringen i kroppens celler, har jag insett hur mycket man kan se i håret. Blodflödet i hårbotten tillför håret näring,  men det kan även tillföras toxiner (kvicksilver, bly osv) eller tvärtom finnas brister på näring.

Tycker du att ditt hår är “frissigt” så kan det finnas en anledning till det inom dig, då spelar det inte så stor roll vilka produkter du använder utifrån för att göra det blankt och fint. Det blir som att täcka över ett problem, inte lösa det från grunden. Eller jo, det har betydelse vad du tillför, för det kan vara ännu mer kemikalier…

Nu visar forskning från Lunds universitet att “cancerframkallande ämnen kan förekomma i vissa hårfärgningsprodukter.” Och det är väl ingen överraskning, men nu står det där – svart på vitt. I Expressen står att läsa:
“Nu rekommenderar forskarna att alla som kommer i kontakt med hårfärg alltid använder handskar för att skydda sig.” Man avråder från att använda dessa produkter, de som färgar hår rekommenderas att använda handskar… men de som får detta i håret och mot huvudet, då…?

Svart siluetter av träd mot en grå himmel.“Ju oftare en frisör kommer i kontakt med hårfärgningsmedel eller permanentvätska, desto större halter av det cancerframkallande ämnet orto-toluidin kan spåras i vederbörandes blod. Det visar en färsk studie från Lunds universitet.”
Tänk. I blodet. Dessa ämnen kan alltså cirkulera i våra blodomlopp. Skrämmande.

“I frisörgruppen såg forskarna även att halterna av orto-toluidin ökade med antalet behandlingar med ljus hårfärg och hårpermanent. Även halterna av en annan amin, meta-toluidin, ökade vid färgningar med både ljus och mörk hårfärg.

Även om halterna som hittats bedöms som låga rekommenderar forskarna ändå alla som sysslar med hårfärgning och hårpermanentning att använda engångshandskar både vid färgning och sköljning. Detta skyddar även mot handeksem och allergi, menar forskarna.

“Orto-toluidin förekommer i gummiindustrin och vid tillverkning av färgmedel men också i exempelvis cigarettrök och vissa bedövningsmedel.

Vad säger man om det?

Läs om forskningen här och artikeln i Expressen här.

Ekologiskt uppljusat hår.Själv slutade jag med kemikalier i håret för omkring tre-fyra år sedan nu. Det är något av det bästa jag har gjort, både för håret och framförallt för känslan.
Men det finns inga tillfälligheter i min värld; en av dem som jobbar med ekologisk hårvård idag är min vän från gymnasietiden, Sussie. Att en dag (många år efter studenten) träffa henne igen, hitta till den ekologiska hårvårdsvärlden och samtidigt få träffa henne under tiden i frisörstolen… behöver jag säga att det är en win-win? Förmodligen inte.

Hennes salong Omtanke har funnits på Södermalm (nära Mariatorget) men nu finns hon även/istället i Gustavsbergs hamn, Balans med omtanke. Gå gärna in och läs på deras hemsida om du är intresserad! Även om du inte bor i närheten går det att ta bilen dit eller “bussen från Slussen”, den stannar precis utanför.

Ekologiskt hår med en blomma i.Och sen använder jag allra helst ekologiska hårvårdsprodukter också. Tex John Masters (utan citronsyra). De löddrar inte som “vanliga” schampon, men för mig finns inga andra (läs: “gamla”) alternativ längre. Varför skulle jag belasta kroppen och alla sinnrika system i den mer än nödvändigt…?
Det känns numera orimligt för mig.

Det känns nu som att skillnaden mellan ekologisk hårvård och kemikalier är milsvid, snarare än… hårfin.

Jag hoppas du hittar en frisör och produkter som passar dig.

// Kram Linda

Gratis provsmakning 28/8 och kostkurs-start!

Hur har sommarledigheten varit…? Lite väl mycket socker i form av rosévin eller öl, glass, proteinrik grillmat, feta såser och sliskiga efterrätter? Jag vet. 

En blank sjö, blå himmel, vita moln och grön inramande skog.Det behöver faktiskt inte betyda att alla sommarval varit så “illa” per automatik, men det kanske känns som att det blev lite för mycket gottis och att det är dags att ge kroppen lite välbehövlig vila (…passande så här efter eller i slutet av semestern) och renande avlastning? Jag vet.

Kanske står du där i köket nu, snurrar runt runt och vet varken ut eller in – för vad är det som är “nyttigt“, egentligen? LCHF, GI, 5:2-fasta…?! Jag vet.

Därför sparkar vi nu igång vår grundläggande kostkurs Mat för mig, kanske för dig” i september månad – en i Stockholm + en i Märsta.
Det handlar inte om en typ av kosthållning, utan flera.  Att var och en bör hitta sin väg till läkning, men att det finns vissa saker som är bra att veta, helt enkelt.

 Klicka på den här bilden för att läsa mer om innehållet/delarna i kursen:

Information om vad/vilka delar kostkursen innehåller.

Jag och min kollega Carina berättar om våra vägar via sjukdom, men man behöver naturligtvis varken vara eller ha varit sjuk för att delta. Du kanske bara är intresserad, vill få en djupare kunskap om hur kroppen fungerar, vad den “önskar” för optimal funktion och få inspiration med dig in i framtiden? Vi var sjuka och det var därför jag började jobba med mat och kostråd, men idag är jag glad över min egen resa – för den ledde mig… hit.

Vi pratar om att göra medvetna val, istället för “förbud”. Att lära sig mer, förstå sammanhangen. Kopplingarna. Hur saker och ting hör ihop.

Nygräddad kanelbulle med kritvitt pärlsocker.“-Får du inte äta det här?” frågar många och det är nog det vanligaste missförståndet jag möter. För det finns ingen mat-polis där ute. Jag väljer själv och när jag tackar nej så har jag valt det. Jag vill inte äta vissa saker för att jag känner och förstår hur det skadar min kropp eller skapar slitage, som en följd av att jag varit sjuk. Jag känner det lättare nu. Men hur andra gör är deras val, inte mitt. Jag ska inte ha någon åsikt om det.

Jag tycker till om det JAG äter eller avstår… och känner att jag vill förmedla den kunskap jag förvärvat, för att fler av oss ska kunna göra medvetna val. Men ingenting är förbjudet. Kom ihåg det.

Kokosfett, format som ett hjärta, på ett turkosfärgat fat.Som en försmak på “vad som kan tänkas komma” under kursen, har vi gratis provsmakning på Havregatan 10 (nära Skanstull på Södermalm, Sthlm) onsdag 28/8 kl 17-20. Vi vill visa på vad man kan göra och vilken sorts mat man kan laga utan produkter som vetegluten, mejeriprodukter   (komjölk), sockerfläsk , tomat, potatis, paprika, soja och så vidare…när det känns som “vad finns det kvar att ÄTA då?”

Jag brukar kalla det som finns kvar för “läkande kost“.

Så, kom och “häng” med oss på ett litet provsmak onsdag 28/8 kl 17-20.
Anmäl dig gärna via detta kontaktformulär om du/ni vill vara med, så att vi kan beräkna och mängda. Skriv “provsmakning”. Tackar!

Så, om du tycker att kostkursen verkar var något för dig, kan du boka en plats genom att betala in anmälningsavgiften på PG 11 65 52-1 (Vitalklubben Fyrklövern). Det är 350 kr/tillfälle eller 1000 kr för alla tre. Kom ihåg att skriva ditt fulla namn, uppge din mejladress samt var du vill gå kursen (Märsta eller Sthlm).

Översikt över alternativ julbuffé på Havregatan julen 2012.Liksom förra året planerar vi en inspirerande och alternativ julbuffé som avslut på kostkursen, söndag 8/12 (andra advent).
Kom och ät för 300 kr/person eller ta med dig någon (vän, kollega, barn, partner osv) för endast 500 kr/par: varmrätter, kalla rätter och efterrätter.

Anmäl ditt intresse till julbuffén via detta kontaktformulär, även här betalar du in anmälningsavgiften på PG: 11 65 52-1. Kom ihåg att skriva ditt fulla namn och mejladress, samt det är “julbuffén” pengarna avser. Tack! 

Solgula blommor och gröna blad.Så, vi får väl se om vi ses i höst då!
Om inte, stort lycka till med balansen i livet, med att stärka dig inifrån och ut. Att stresshantera, se till att din kropp åldras långsamt och njut av livet. Fokusera på glädjen. Det är du värd.

// Kram Linda

 

Om karlar och dammsugning.

Kära karl, kille, man, snubbe… vad du än vill kalla dig. Vi måste prata. Vi måste reda ut ett och annat jag ser i relationer omkring mig, själv har upplevt och kommer att möta. Det här kan underlätta en hel del för dig. Är du beredd?

Ett hjärta ritat i sandstrand.Jag fattar att vi kvinnor, tjejer, damer, fruntimmer eller k*rringar (vad ni än väljer att kalla oss) inte är så lätta för er att förstå sig på. I era ögon kräver vi en jäkla massa hela tiden, vi säger ofta motvilligt ja när vi menar nej – och sen blir vi helt oväntat sura. Men vi vill inte att ni ska vara helt ärliga när vi (är så dumma att vi) frågar “ser jag tjock ut i det här?”-klädesplagget, för det finns inget annat svar än ett blixtsnabbt: nej. Tänk inte ens efter. Okej?

Vi vill dock samtidigt att ni ska kunna “tänka själva” (underförstått: precis som vi, annars tar det snart hus i h-e) lite oftare och komma på vad vi vill lite snabbare, utan att behöva förklara, för att det inte är så romantiskt. Alls. Och vi verkar vilja tro att telepati funkar. Varje gång.

Ett hjärta format av röda vinbär, mot en grå stenplatta som bakgrund.Ja, vi kan bli tjuriga för småsaker. Vi har svårt att förstå att ni inte tänker innan ni agerar och varför ni inte kan göra minst två saker samtidigt. Sanningen är att vi är grymt avundsjuka på att ni väljer att göra EN. Sak. I. Taget. För vi vill också få vila från det andra medan vi fokuserar på en sak. Men det går inte, för då skulle ju mycket stå stilla runt omkring. Så vi passar på att vara effektiva, och så landar ju en hel del på vårt bord…?

Och ärligt talat, jag generaliserar stenhårt här. Jag drar oss alla över en kam (nej, det heter inte “kant“) och har bestämt mig för att skapa stereotyper av oss. Det här blir liksom roligare då. För ibland är det minsann inte så komiskt att försöka lura ut hur mycket vi liksom skiljer oss från varandra, både i biologi, fysik och kemi. Det känns nästan som Mission Impossible då.

Ett hjärta format av grönt, repat gräs.Å andra sidan, vi är ju magneter som dras till varandra. Denna paradox i Universum, I like. ♥
Attraktionen, passionen – kärleken. Vi varken kan eller vill vara utan varandra, ändå funkar vår kommunikation så illa så ofta. Det är fascinerande hur vi kämpar på. Iallafall.

Men jag ska avslöja en hemlighet, kära Man. Pay attention nu. För det finns en sak jag har tänkt på under flera år och varje gång jag säger det (till en kvinna) möts jag av ett befriande skratt. Det är dags att ni blir varse.

Om ni män förstod hur mycket ni skulle få “ligga” om ni spontant gick några varv med dammsugaren hemma med jämna mellanrum, så skulle ni förmodligen dammsuga oftare…

Ett svart dammsugarmunstycke mot ett parkettgolv. Nä, det är inget löfte (om sex) och jo, jag kanske borde be om ursäkt både för språkbruk och formulering, men min poäng är – hur många karlar/män/killar har greppat det här? På riktigt. Ytterst få, skulle jag vilja säga (efter en snabb enkät bland mina närmaste vänner, bekanta och ytliga kontakter). Och känner du precis just nu att “joho, min man är suverän på att städa och hugga i!” så GRATTIS till dig!

Han har insett ett å annat och du har förmodligen lyckats släppa på din “ska-det-bli-perfekt-så-får-jag-göra-det-själv”-kontroll – så var glad, njut och visa honom uppskattning för det! Jag menar då främst ett “tack”, alla insatser behöver nämligen inte leda till… ja. Du hajar. Det är bara symbolik. (Och om du blir stressad av att låta honom dammsuga, får du kanske fundera på vad den reaktionen bottnar i?)  Men det här kan underlätta för båda parter att förstå. Och tro mig, varenda varv med dammsugaren behöver alltså INTE leda till det du nu hoppas på… men det KAN underlätta och avlasta relationen. På många sätt.

Ett hjärta ritat på en immig glasruta.Varför har det då blivit så här? Ja, hur städningen är fördelad i hemmet kan jag inte svara på, men det jag menar är främst att stress påverkar kvinnans sexlust. Minskar den. Typ minimerar den, väldigt förenklat. För att det i kvinnors kroppar finns en osynlig koppling mellan binjurar, sköldkörtel och äggstockar i vår hormonbalans.

Tänk på energifördelningen vid stress. Binjurarna producerar en hel del stresshormoner när vi är jäktade (= inser att det behöver dammsugas hemma), sköldkörteln styr vår ämnesomsättning (vilket egentligen är mycket mer komplicerat än så, men för att förenkla) och kan behöva balansera upp trötta binjurar som jobbar obekväm arbetsövertid, medan äggstockarna har med vår lust och reproduktion att göra. Går den mesta energin till stress och balansen mellan binjurar och sköldkörtel, så säger det sig självt att det inte blir så mycket “ork” kvar till äggstockarna och könshormoner... do you get it?

Ett hjärta ritat i vit pudersnö.När kvinnor upplever att det är “mycket att göra”, som att räcka till för både man och barn, hålla hemmet intakt och sanerat, prestera på jobbet, laga mat och förbereda morgondagen – så blir det stresspåslag. Det är oundvikligt och på ett lite annat sätt än för en man (oftast). För kvinnor envisas som sagt med att simultantänka på allt vi behöver göra samtidigt – stresspåslag – medan män har den goda smaken att tänka på En. Sak. I. Taget. Vi har ibland lite olika prioriteringar och ofta olika biokemiska processer, stressen behöver inte påverka mannen på riktigt samma sätt (med minskad sexlust), men visst kan även han ha en liknande reaktion.

Men nu pratar vi just dammsugning här. Eller städning.

En dammsugare på ett parkettgolv. Och hur kommer det in i bilden? Jo, det är bara ett exempel på avlastning – minskad stress i kvinnans liv. Mer harmoni och lugn. Dammsugas ska ju göras, kanske mannen i högre utsträckning kan komma på att det blir lite enklare och roligare om han avlastar med just detta. Jag vågar nästan lova att din kära fru/sambo/flickvän kommer att uppskatta både dig och det! Hon må kanske glömma bort att säga det, för att det verkar vara en “självklarhet”, men du förtjänar ett tack. Minst. Vi hjälps väl åt? (Så kvinna, du är inte helt entledigad från dammsugningen, men det är inte heller min poäng här.)

Det här må vara ett uppkäftigt inlägg, men jag menar ingenting illa och jag är definitivt varken bitter eller arg. Mest road av ironin i våra skillnader som män och kvinnor – samt hur lätt det är att avlasta på ett sätt som få tänker på. Skippa några blomsterkvastar eller choklad ibland och greppa dammsugaren istället. Kanske ser det likadant ut i samkönade relationer (vad vet jag?) och i många fall är det säkert tvärtom – mannen som städar medan kvinnan inte gör det. Det finns liksom aldrig en “regel” utan undantag.

Ett rött stenhjärta med texten "omnia vincit amor" - kärleken övervinner allt.Men min enkla poäng är iallafall att stress påverkar kvinnors sexlust – och det kan vara viktigt att veta och förstå. Ju fler ansvar kvinnan känner att hon behöver “ro i land”, desto större risk för minskat intresse för sex, närhet eller mys. Självklart underlättar hjälpsamhet över lag, det här är här bara en symbol för det jobb som behöver göras…

Visst. Jag må generalisera, hårddra och skriva det här med glimten i ögat – men du kanske ändå håller med till viss del…? Och har du tagit illa vid dig genom denna text, ber jag om ursäkt. Jag vill inte stressa upp någon. Allra minst dig.

(Dags att dammsuga, någon…?)

// Kram Linda

Ja, visst gör det ont…?

…när knoppar brister och det kliar som s*tan i ögonen?! När hösnuvan rinner ur en sårig näsa och det är kämpigt bara att andas, för att bröstkorgen känns så plågsamt tung och trasig – inuti. När de långa, djupa andetagen och det behagliga lugnet känns relativt långt borta…?

Närbild på textning av "Ja, visst gör det ont...?" av Karin Boye.Hon hade rätt där, Karin Boye, även om jag tror (läs: anar)  att hon syftade på någonting helt annat i sin fina, smärtsamma dikt… egentligen.

Men, vad säger oss då dessa reaktioner? 

Allergi. 
En allergisk reaktion. Och vad påverkar denna allergi främst? Precis. Slemhinnorna. Det är just slemhinnorna som blir belastade, ansträngda och där bildas slem. Men hela kroppen belastas såklart av reaktionen, genom trötthet eller värk.

Men om man tänker på det jag skrev om allergier och korsallergier – “Lider du av pollenallergi?“ – för lite drygt ett år sedan vid den här tidpunkten, så finns det en hel del saker att göra som förmildrar den (eviga?) överbelastningen på sköra slemhinnor. Dessutom är det viktigt att tänka på det här med korsallergier. Dessa så fascinerande och imponerande kombinationer – många som man inte trodde fanns.

Närbild på en kanelbulle och två glas saft.Att avstå från vetegluten, till exempelÄr man känslig för pollen, så reagerar man ofta ännu starkare i kombination med vetegluten… Men många av oss kopplar inte ihop det, utan äter ändå bröd dagligen och kämpar med sin allergi – samtidigt. Det blir lite “dubbeljobb” för kroppen. Och även om man inte tycker sig uppleva det annars, så blir det snudd på övertydligt när naturen exploderar i skir grönska runtomkring oss.

Rinnande näsa och rödsprängda ögon är lurigt att tänka bort. Då är det “ovant” att bara mörka reaktionen och låtsas som det regnar… inte sant? Men, icke desto mindre är det viktigt att var och en KAN påverka sitt mående och sin hälsa, genom intaget av maten. Kosten. Käket. Varje dag. För att stärka och skona immunförsvaret.

Närbild på en burk med preparatet Pollazym.Jag vill mitt i detta – och inför kommande allergisäsong – tipsa om en produkt som heter Pollazym, som (enligt flera klienter) är ett bra och stärkande hälsokostpreparat om man reagerar på pollen, men även pälsdjur som hund och katt… Låter det intressant, kan du ju beställa hem den till dig själv och prova, den tas mellan måltiderna. (Kontakta mig om du ska börja ta den och vill veta hur.)

Vill du lära dig mer om kostens påverkan på kroppen och önskar en individuell kostrådgivning? Varmt välkommen!

Må så gott!

 // Kram Linda

Kostkurserna startar nu igen!

Japp, nu i februari börjar vår grundläggande kostkursMat för dig, kanske för mig igen – både i Märsta och på Södermalm i Stockholm.

(Du som bor i den södra delen av Sverige och vill gå en helgkurs lördag-söndag i Skåne med samma tema; läs här om kostkurs i Höör 23-24/3.
Bor du i månne norra Sverige och vill ha kostkursen dit…? Hör gärna av dig!)

Två mathjärtan av stekta linser på en turkosfärgad tallrik.Det är alltså tre tillfällen med teori och provsmakning av alternativ kost (glutenfritt bröd utan tillsatser, frukostvarianter och så vidare) á 350 kr/tillfälle eller 1000 kronor för dem alla tre.
(Se datum för kurserna via länkarna gällande Märsta eller Södermalm. Mer information ligger även under fliken “aktuellt” i överkant på sidan.)

Den fjärde delen är praktisk – vi träffas och äter en avslutande vårbuffé 19/5 maj, när naturen står i blom och doftar ljuvligt – där och då får du tips, råd och idéer inför sommarens fester och sammankomster. Vårbuffén erbjuder vi för 300 kronor/person eller 500 kronor/familj, utöver de tre teoretiska kursdelarna.

Du behöver inte ha några förkunskaper inom vare sig anatomi eller näringslära, du ska ändå kunna snappa upp en hel del information och kunskap att implementera i ditt eget liv, bara av att vara med och lyssna. Självklart får du ett kompendium (via mejl) om det vi pratat om vid varje tillfälle, för att minnas informationen även i efterhand.

Så, tänk noga efter nu… stämmer något av detta nedan in på dig?

 Är det läge för dig att lära dig mer om hur det du äter påverkar din hälsa och varför – ända ner på cellnivå?

 Vill du lära om kroppens funktioner, för att förstå dess reaktioner?

 Har du intresse av att lära dig mer om grunden i individuell läkande kost, så att du kan försöka må bättre än du gör idag?

Söker du inspiration, produkter och praktiska idéer för att förbättra din kosthållning, så att du kan behålla din nya inriktning i livet?

 Är du redo att ta ansvaret för din egen hälsa?

Analysverktyg QMA.I kursen ingår även en avläsning och kort summering av dina näringsvärden med min QMA-maskin (värde 700 kronor), som jag brukar göra i en hälsoundersökning. Det är förstås frivilligt, men du kan på så vis få veta lite mer om din personliga näringsstatus. Sedan finns möjlighet att boka tid för uppföljning och fortsatt behandling om det är av intresse. (Obs; “testklientpriser” t.o.m min utbildning slutar i maj och jag är färdig Funktionsmedicinsk Näringsrådgivare.)

♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥

Några av våra deltagare beskriver kostkursen så här:

“När jag anmälde mig till din kurs hade jag lagt av att röka och tänkte att jag behövde lite inspiration till att förändra mitt liv och min kosthållning. Dessvärre hade jag börjat röka igen när kursen började, men efter första träffen började samvetet att gnaga så nu är det dags igen. Att sluta röka alltså. Om jag ska lägga om min kost till det bättre ska jag ju inte förstöra det med att peta i mig annat gift, eller hur. Att du sen har fått tag på en duktig kocka som kan få en att bli inspirerad genom att få testa de olika recepten är ju ett stort +!

Kursen har också fått mig att tänka på att jag kanske inte ska äta så mycket pasta eller mjölkprodukter eftersom jag får väldiga smärtor då. (…)

Tack för en härlig, intressant och inspirerande kurs.”

  ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥

“Linda och Carina!

Tack för att en både intressant och inspirerande kostkurs.

Kursen har givit mig mer än förväntat. Upplägget med teorin i kombination med att få smaka på alternativ till den kost jag äter idag, har varit perfekt för mig.

Linda, tack för alla fina anteckningar du översänt och som jag läser och har användning för nu när jag ska förändra mitt matintag. Jag har också än mer börjat fundera över de gifter jag får i mig och vad jag ska göra för att minska dessa.

Carina, tack för alla goda smakupplevelser. Din matlagning ger mig inspiration att också få mig att börja pröva på många av de alternativ du serverat.

Jag har påbörjat en intressant resa med hjälp av er.

Tack.”

♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥

Närbild på två kupade händer fulla med nötter i skal.“Tack, Carina och Linda, för en fantastisk kurs.
Det kändes verkligen som om vi är en enda stor familj, som ger och tar, delar med oss av våra erfarenheter.
Den härliga känslan hoppas jag få uppleva mycket mer av framöver med andra människor jag möter.”

♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥    ♥

Kom ihåg att det mesta du kan göra för att skapa, bygga eller förbereda för en bättre hälsa – genom vår kurs eller någon annans, som passar dig bättre –  är en god och viktig investering för framtiden!

Du når mig via kontaktformuläret, om detta är intressant för dig.

Varmt välkommen!

// Kram Linda

Alternativt julbord i Sthlm söndag 9/12.

Hej i snöyran! Är du nyfiken på och intresserad av alternativ julmat…?

Juldekor i grön färgskala, med kottar och apelsiner.Som en sista och avslutande del i vår kostkurs
Mat för mig, kanske för dig 2012 (efter höstens tre teoridelar och provsmakning) dukar vi nu upp till ett eget, kreativt och alternativt julbord på Södermalm i Stockholm – och vi vill erbjuda detta till andra som kan tänkas vara intresserade. Är du…?

Söndag 9/12 (andra advent) går detta av stapeln. Vi siktar på kl 14-17, men kommer att spika det närmare, beroende på hur många som är nyfikna och vill vara med. Kanske blir det två olika sittningar, det meddelar vi vidare.

Att denna buffé är “alternativ” betyder att vi har minimerat eller uteslutit starka allergener som veteglutenkasein (mjölkprotein),  fläskkött, raffinerat socker och lite annat. Vi vill visa på vad som kan finnas kvar – hur man kan tänka, laborera och få inspiration ändå! Kanske särskilt om man upplever sig lida av en eller flera födoämnesintoleranser eller allergier – hur tänker man och vad kan man välja istället…?

Juldekor med orientalisk touch.Vårt julbord är varken vegetariskt eller byggt på strikt GI, LCHF eller någon annan diet – vi har en generell bred “cross over-tanke” att maten kan tänkas passa så många som möjligt.

…sedan jobbar jag ju utöver detta, med att föra in människor på så individuell och läkande kost som möjligt efter bland annat blodgrupp och livsstil, men det här är en grund. En idé. Lite kreativitet inför stundande julbord!

Så, för att äta vårt julbord och umgås med oss investerar du 300 kronor. Vill ni komma som “familj”, två vuxna med barn, är er totala investering 500 kronor. Dock vill vi veta åldern på era barn, så att vi kan beräkna åtgången i portioner. Och meddela gärna om det är något du/ni inte alls kan äta, på grund av allergi eller intolerans.

Juldekor med en polkagriskäpp mot en vit servett och placeringskort. Maten lagas med omtanke om hälsan, kärlek och passion för näring. Vi tänker oss en alternativ  “glöggfika med pepparkaka”, julmatsbuffé  – med så många traditionella rätter som möjligt på annat vis – och alternativt julgodis. Helheten ska vara så genomtänkt och näringsrik som möjligt, så att det stärker och skapar minimalt slitage på kroppen och organen. Det är ju trots allt det läkande kost handlar om.

Kontakta oss via detta kontaktformulär och boka plats(er) om du/ni är intresserad(e), vi kan tyvärr inte ta emot den som bara dyker upp på plats.
Senaste anmälningsdag är måndag 4/12. Välkommen!

Jag önskar dig en fortsatt fin torsdag i snöyran!

// Kram Linda

Text om kostkursen "Mat för mig kanske för dig".

 

Ljuvliga julklappstips för hälsan.

Kandelaber med fem tända ljus.Kall, mörk novembermorgon. Finns det något ljus i mörkret…? Jajamensan, här kommer lilla tomtenissan med tips på snälla julklappar till dem du tycker om. Tänk att det inte är så himla lång tid kvar till jul, var det inte midsommar nyss?!

Men det är alltid bra att vara ute i god tid, så att panikångesten slipper flåsa en i nacken där man plötsligt står i knökfulla butiker med svettiga tjocktröjan på och fina men krisande barn intill. Nej, nu är det den samlade yogin i mig som talar och säger “ta det lugnt”… jag har nämligen några  hälsosamma och stärkande förslag.

Och det är inte vilka idéer som helst, det är saker och händelser som syftar till att främja och balansera hälsan. Årets julklapp, månne?

Bild på Euro vattenrenare för köksblandare.Vattenrenare, till exempel. Läs gärna mina inlägg om vårt dricksvatten idag i “varför vattenrenare? därför.“, så kommer du kanske tycka att det är en rätt klok investering.
Vet du mer vad som är så klokt? Priset på dem!
“Euro” för kökskranen på bilden nedan får du för bara 595 kronor och den levereras i en liten papplåda – perfekt att slå in i juligt mönstrat papper eller ett vitt med röda snören! Läs mer om vikten av vatten och de de olika modellerna som finns, så hör du av dig om du är intresserad, okej…?

* Nästa julklappstips är ett presentkort på en enskild yogisk session för att hitta personlig yoga, en hälsoundersökning eller individuell kostrådgivningKanske en termin Medicinsk Yoga i en klass med andra utövande yogisar?

Mathjärtan gjorda av stekta linser.Vore inte det kalas? Att få koncentrera sig på sitt eget välmående, hitta det som passar för just den personen och chansen att skapa ett lugn omkring sig eller inuti?  Kanske ska personen ifråga själv få välja vilket av dem hon/han vill prova på eller behöver…?

* Mitt tredje tips är en plats på vår kostkurs – “Mat för mig, kanske för dig när vi drar igång på ny kula i vår! Kursen hålls i Stockholm eller Märsta för 1000 kr per person eller 300 kr per tillfälle (fyra stycken, ett per månad).

En tallrik med färgsprakande, läkande kost.Känner du någon som vill lära sig mer om sin kropp och dess funktioner, samt hur kosten inverkar på alla processer? (Det är liksom lite roligare om personen vill, och inte bara behöver gå…) Eller så kan du köpa ett första steg, så väljer personen ifråga själv om han/hon vill fortsätta…

* Mina sista, men definitivt inte minsta, tips är – ekologisk hårvård i form av John Masters och ekologisk hudvård från Moonsun.

Jag har sagt det förr och säger det igen – din hud är perforerad med små små hål, även ditt huvud. Och hårstrån är som “sugrör”. Använder du schampo och balsam som innehåller till exempel parabener så tänk gärna om. Var rädd om din kropp och ge den det snällaste du kan uppbringa, både i hudvård och hårvård. Det är den totala belastningen som påverkar oss mest, många bäckar små… du vet.

John Masters schampo rosmarin och lavendel.Läs gärna mer om John Masters produkter.
De flesta sorter jag har passar för alla hår, är drygt och – ekologiskt (dessutom behöver/bör du bara tvätta håret max tre tillfällen per vecka – det är allra snällast mot håret, säger min frisör Sussie på  Omtanke). Hon är förvisso mammaledig till lilla Hedra just nu, men hon vet ändå massor om sånt!

Så, vill du slå till på något av dessa julklappstips, sprida välmående och hälsa omkring dig? Du hör av dig via detta kontaktformulär, så skickar jag med Posten eller möter upp dig!

Rött stenhjärta med texten "Omnia vincit amor" - kärleken övervinner allt.…och även om jag vill tipsa om det som ligger nära mitt eget hjärta, känns det ännu som att julen är långt borta. Tids nog kanske stressen ramlar över oss och vi märker att vi springer mellan alla “måsten och borden”… så, andas några långa djupa andetag, finns din plats i tillvaron och hitta din balans. Stå stadigt där du är. Och ha en fin dag.

// Kram Linda