Jag brukar “roa” mig med att reflektera lite över samtidens nyhetsflöde och sådant som är kopplat till det jag jobbar med och har en åsikt om. Nedan är en liten lista över senaste tidens rubriker… och lite att fundera kring. Vad anser du…?
“Ännu mycket socker i barnens mat” 140922
Ja det kan man säga, även om det tydligen har minskat de senaste 10 åren. Att det finns mycket socker i flingor är kanske ingen överraskning för alla, men det som är dolt i vanlig mat är klurigare. I färdigmat och helfabrikat, till exempel. Mitt råd är att själv lära sig laga mat från grunden av rena råvaror. Det finns egentligen ingen genväg. Låt det ta tid, planera om och prioritera. Sockret kommer aldrig att försvinna av sig självt, vill vi se över våra tallrikar för att dämpa insulinpåslag och undvika insulinresistens, så behöver vi ta ansvar för våra val i vardagen. Men det är värdefulla val, viktiga för framtiden.
“Smakade sportdryck, Susanna fick stroke” 140919
Jag har skrivit om energidrycker förr, men dessa larm om sportdrycker är värda att uppmärksamma. Särskilt om de “innehåller beta-fenetylamin, ett amfetaminliknande ämne som kan ha kopplingar till hjärnblödning, koffein och taurin.” Och jag vill vara tydlig med att ordet “kosttillskott” används i texten. Det finns ingen som helst likhet med detta preparat och de kosttillskott jag använder; som är forskade på för att balansera kroppens funktioner optimalt. Här är lite mer information om den diffusa gränsen mellan kosttillskott och läkemedel från Läkartidningen, som kan vara bra att känna till.
“Stort intresse för DNA-anpassad diet” 140930
Det här är väl spännande?! Allt fler är positiva till att äta en DNA-anpassad diet. Jag gör inga DNA-tester, men utgår ifrån var och ens blodgrupp – bara den säger en hel del om kroppen. Och detta leder allt mer in på vägen att äta individuell läkande kost… inte sant? Det gläder mig att allt fler förstår kopplingen mellan den egna hälsan och det vi äter, så det ska bli intressant att se om detta växer… jag anser att det gör det redan.
“5 obehagliga bieffekter av light läsk” 140919
“Israeliska forskare har kommit fram till att konstgjorda sötningsmedel försämrar kroppens förmåga att hantera blodsocker.”
Viktig information för den som främst räknar kalorier och tänker att “light”-produkter inte påverkar kroppens reaktion på socker. End of message.
“5 skäl till varför du ska äta den” 140922
Jag älskar fördelarna med avokado och äter det gärna och ofta. Men jag anser att det inte gäller för blodgrupp O eller B – eftersom vi genom blodet skiljer oss åt på enzymnivå. Därför är det så svårt att generalisera, kanske kan vi överväga tanken på att det handlar om att äta en individuell kost? Att lära sig så mycket som möjligt om sin egen kropp, sina egna förutsättningar (inklusive eventuella svagheter) för att balansera sin egen kropp optimalt. Allt är inte bra för alla. Det är i alla fall vad jag anser.
“För mycket mögelgift i vanlig juice” 140928
Enligt ett test gjort av Råd & Rön, har mögelgiftet patulin – som visat sig kunna ge skador på nervsystemet – hittats i två sorters äppeljuice: “Äppeljuicen (…) innehåller mer mögelgift än vad som är lämpligt för små barn. Mögelsvampar som angriper frukt och bär kan bilda giftet patulin, och rester av giftet i juicen kan påvisa att frukt av sämre kvalitet har använts.
Djurförsök visar att patulin bland annat kan orsaka skador på nervsystemet, och enligt EU:s regler får äppeljuice max innehålla 50 mikrogram per liter. Om juicen ska drickas av småbarn är gränsen 10 mikrogram. I två av de testade juicerna överskreds alltså patulinhalten på 10 mikrogram och detta ger avdrag i slutbetyget.”
Det finns ingenting med juice (oavsett frukt) som jag rekommenderar, då det är sött, insulinhöjande och om man ser till apelsinjuice så försvinner C-vitaminen inom 15-20 minuter, såvida den inte är alldeles nypressad från färska frukter. Men det är ändå sött! Kroppen vill endast ha en dryck – nämligen vatten. Den behöver ingenting annat. Läs mer om vattenrenare nedan.
“Läkemedel i avlopp bekämpas med ozon“ (och bekämpas med ozon) 140922
Jag ger mig inte in i någon diskussion här kring hur ozon påverkar oss (eftersom jag inte kan det), men fastnar vid orden “läkemedel i avlopp” och vill påminna om att det finns vattenrenare som hjälper till att minimera detta. Vilket vattenverken faktiskt inte klarar av. Hormoner från p-piller, hjärtmediciner och ångestdämpande medel kan vara klokt att avstå ifrån, om vi inte personligen blivit ordinerade detta. Milt sagt. Tänk om barn får i sig detta av att dricka vårt vatten…?
“Ökad risk för fraktur med medicin“ 140910
“Medicinering med den vanligaste typen av läkemedel mot benskörhet ökar dramatiskt risken för att drabbas av stressfraktur på lårbenshalsen. Det visar en svensk studie som publiceras i medicintidskriften New England Journal of Medicine.” Min personliga reflektion är: förebygg! Se till att leva på ett sådant sätt att du kan undvika benskörhet eller: om du vet om att du har en genetisk svaghet: stärk din kropp. Balansera allt du kan för att slippa gå mot benskörhet. Det är i grund och botten till stor del en pH-värdesfråga, så vi kan påverka mer än vi tror. Vad jag anser? Sikta på en individuell kosthållning som till stor del bygger på tanken kring blodgruppskosten…
Till slut: jag blir glad av den här reklamfilmen från Coop. För att jag tycker att det är så korrekt; så har man ju odlat i tusentals år (utan bekämpningsmedel). Jag väljer helst av allt ekologiskt, “det nya vanliga”, så långt jag kan. Gör du?
// Kram Linda
