Jag älskar gjutjärn. Det känns “hemma” på nåt vis. Materialet är lättarbetat, snyggt, rustikt och – i och för sig – tungt, men det verkar vara min grej.
Eftersom jag är så förtjust i att laga mat i just gjutjärn har jag samlat ihop flera olika former av grytor och pannor, för olika ändamål.
Min mamma, som är en van loppisshoppare, håller ofta ögon och öron öppna – när hon hittar fina grytor som ser fräscha ut brukar hon spendera 40 kronor och komma hem med en fin sådan som ser oanvänd ut. De sunkiga får stå kvar.
Vissa av dem är även anpassade för fondue, så jag har en ställning och en låga att placera under, men oftast använder jag dem till att laga mat i på spisen.
Jag kan dock dra ihop material till en fonduemiddag om det känns aktuellt, alternativt laga mat om elen går.
Hoppas att du också hittar fina, billiga gjutjärnsprylar där ute.
Lycka till!
