Jag tycker mycket om majs – dock är guldgula majskorn alldeles för söta för mig.
Eftersom jag har problem med relationen till socker, väljer jag att minimera det som “sätter igång” mitt sötsug – till exempel just majs.
Däremot äter jag med glädje popcorn som snacks vid tillfälle, polenta ytterst sällan och majsmjöl nångång ibland.
Min blodgrupp (A) är kompatibel med lektinerna i majs, men det passar inte lika bra för alla blodgrupper, det tycker jag är viktigt att vara uppmärksam på.
Vill du lära dig mer om läkande kost? Du når mig via detta kontaktformulär.
Varmt välkommen.